九省通衢，辐辏八方。12月6日，第32届中国食品博览会暨第2届湖北食品产业链博览会（以下简称“食博会”）在湖北武汉国际博览中心隆重开幕。中国工业报社牵头，联合中工智库、中国食品博览会组委会、湖北食品产业链博览会组委会、武汉东方会展策划有限责任公司共同撰写的《2024中国食品工业发展报告》在同期举办的“中国食品产业链高质量发展”论坛上重磅发布。

　　据了解，本次食博会吸引了来自20多个省、自治区、直辖市660多个生产企业，以及俄罗斯、意大利等多国进口食品参展。展位达1100多个，展出8000多种食品。

　　中国商业联合会党委书记、会长姜明在食博会开幕式致辞中表示，中国商业联合会作为食博会的主办单位，30多年来，见证了食博会一路风雨、一路改革、一路创新的过程。本届食博会展会机制改革的成功实践更是其迈向百年品牌展会关键的一步。

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　　联合国——国际生态生命安全科学院院士、中国食品药品企业质量安全促进会会长毛振宾在食博会开幕式致辞中指出，安全可靠的食品供应链对消费者权益与企业品牌信誉意义重大。注重质量安全、遵守规范的企业可形成诚信商务圈，实现“一链一圈”线面结合以保障食品安全。构建此商务圈需四方面举措：加强制度机制建设，建立信用信息披露制度；强化文化与自身建设，开展培训活动并建立内部信用管理机制；增进合作交流，与上下游构建战略伙伴关系并打造信息共享平台；推动社会共治，发挥行业协会与新闻媒体监督作用，协会制订规范并惩戒违规企业，形成多方协作局面。

　　图为贵州茅台酒股份有限公司党委委员、副总经理，贵州茅台酒销售有限公司党委书记、董事长张旭在开幕式致辞。

　　贵州茅台酒股份有限公司党委委员、副总经理，贵州茅台酒销售有限公司党委书记、董事长张旭在食博会开幕式致辞中表示，中国食品博览会落地武汉以来，茅台已经连续参展21届，并与大会主办方建立了战略合作关系。今年，茅台主动适应市场的变化，深入推进现代化管理和高质量发展，取得了跨越式的卓越成果，品牌价值，股票市值，企业营收等指标再创新高。“中国茅台，香飘世界”的品牌也赢得到社会各界和广大消费者的广泛认可。未来，茅台将聚焦2030年“碳达峰”和2035年自身运营“碳中和”的目标，坚持以绿色科技推动可持续发展，持续擦亮茅台民族品牌的靓丽底色。

　　湖北省商务厅二级巡视员刘道伟在食博会开幕式致辞中表示，食博会在武汉已经举办30个年头，已经成为中国食品工业的晴雨表、经济社会发展的温度计，更是食品产业交流的好平台、好伙伴。打造食博会百年品牌，需要政府积极参与其中，更好地发挥宣传作用；主办方需进一步提升服务水平，搭建好食品行业交流桥梁；企业要拿出更高质量的产品获得消费者的认可。

　　在“中国食品产业链高质量发展论坛”环节，中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰发表致辞。楚玉峰表示，食品产业关乎国计民生。当下食品产业链高质量发展面临挑战也充满机遇，各环节紧密相连。本届论坛以推动其高质量发展为目标意义重大，通过探讨食品安全政策、交流诚信体系构建、洞察行业趋势、寻找协同创新模式等，既能助力企业提升竞争力，又可为食品行业增添活力，满足消费者对高品质食品的需求。

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　　国家乡村振兴局原开发指导司副司长、全国乡村建设高校联盟专家委员会副主任刘晓山在“食品产业链高质量发展论坛”上围绕践行大食物观所面临的新挑战与新任务进行了主题分享。刘晓山表示，践行“大食物观”面临两个新挑战，一是大食物观拓展了农业的宽度，对资源链提出了新挑战，二是大食物观拉伸了农业的长度，对产业链提出了挑战。

　　图为中国工业报社党委书记、社长徐金宝发布《2024中国食品工业发展报告》。

　　《2024中国食品工业发展报告》的发布将“中国食品产业链高质量发展论坛”推向了高潮。中国工业报社党委书记、社长徐金宝对报告进行了简要介绍，并对中国食品工业的现状与未来发展提出了深刻见解与建议。该报告多维度指标评出“2024食品工业价值100企业”，并提出发展建议，包括强化食品安全监管、规范电商平台、加大产业扶持、推动科技创新、深耕细分市场、深化品牌宣传、提升质量管理、拓宽销售路径等。

　　在“中国食品产业链高质量发展论坛”签约环节，武汉东方会展策划有限责任公司与中国工业报社就食博会项目签订战略合作协议。武汉东方会展策划有限责任公司与武汉大数据科技开发公司就《食博会CFEF》项目签订战略合作协议。随州市经济开发区与武汉格睿特科技有限公司签订《农业废弃物高附加值循环利用》合作协议，进一步加深了食博会举办方与企业、媒体之间的合作关系。