我国着力推动马铃薯主食化，以深加工产业精进促以鲜食为主的传统粮食生产提质增效增收；多年来，月饼过度包装被人诟病，有关部门也一直强调“重质量、轻包装”，让月饼回归本真；健康意识与饮食观念转变之下，健康、营养正成为当下食品行业发展中不可忽视的重要方向，作为食品行业“黑科技”的FD冻干工艺凭借在保质保鲜保风味上的优势，突显出行业发展潜力。

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

　　马铃薯是重要的粮食作物，在近些年马铃薯整体供过于求的大背景下，我国着力推动马铃薯主食化，以深加工产业精进促以鲜食为主的传统粮食生产提质增效增收。随着我国加快推动科研平台建设与协同创新等，“十三五”期间马铃薯加工技术在褐变控制、低温干燥、智能醒发等方面取得新突破，全薯类食品加工损失率降至6.8%。【阅读全文】

　　健康意识与饮食观念转变之下，健康、营养正成为当下食品行业发展中不可忽视的重要方向，作为食品行业“黑科技”的FD冻干工艺凭借在保质保鲜保风味上的优势，突显出行业发展潜力。随着FD冻干工艺在食品领域的应用由果蔬向乳制品、枣蜜饯等多样化食品拓展，以及工艺本身不断迭代升级，冻干食品行业发展趋势大好。【

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　　近日据宁夏回族自治区科学技术厅消息，根据《宁夏回族自治区重点研发计划管理办法》(宁科规发〔2021〕3号)与专家讨论、研究审定后，对2021年高新技术领域拟立项企业一般后支持项目拟立项项目进行公示。具体来看，此次共有宁夏五个地级市的146个项目入选，入选的食品领域项目为21项。【阅读全文】

　　中秋将至，月饼成了各大商超的主角，被摆在显眼的位置。多年来，月饼过度包装被人诟病，有关部门也一直强调“重质量、轻包装”，让月饼回归本真。近日，国家市场监管总局发布新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准，将于2023年9月起实施。此次出台的“强制标准”严格限定了包装层数要求，对规范食品包装具有重要意义。【阅读全文】

　　科技发展给人们的生产生活带来便捷，机器人代人正在各个产业中有序进行。在国家及地方政府的鼓励和引导下，食品工厂也朝着机械化、智能化、数字化方向改进。现代化的食品生产车间，生产线上井井有条的传递着产品，生产步骤尽可能的用机器代替，减少了不必要人工接触，再加上各式各样的称重、检测仪器，食品安全、产品品质稳定性、生产效率等都更有保障。【阅读全文】

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