猪肉是与民生息息相关的日常餐桌食品，今年猪肉价格上涨其中受到非洲猪瘟等因素的推动。稳定价格固然重要，如何保证猪肉质量安全不容忽视。其中，不少地方出台政策稳定市场的同时，也加强生猪屠宰行业的整治，推动机械化屠宰，保障餐桌猪肉安全。【详情点击】

　　随着中秋佳节的日益临近，月饼生产和销售也开始热络起来。不过，中秋节应节食品的安全问题，一直很受消费者的关注。行业人士表示，市场上销售的月饼大部分都是机械化生产，产品品质更有保证。【详情点击】

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　　夏天到来，不少人都开始跟自己身上的肥肉作斗争，营养均衡、热量又低的沙拉成为了减肥人士的选择。但沙拉的“轻食”也恰好正是沙拉品类自身存在的短板与缺陷，“全生”或者“半生”的食材极易出现食品安全问题。因此，相关企业在生产沙拉时，不可忽视食品安全风险。【详情点击】

　　根据国家统计局发布的2019年上半年社会消费品零售总额增长情况显示，上半年餐饮收入21279亿元，同比增长9.4%，展现了稳中有进的发展趋势。近两年，餐饮市场不断涌现新的发展形态，智慧餐饮就是其中之一。而烹饪机器人、送餐机器人等智能设备的使用，进一步加速了餐饮业的智能化发展。【详情点击】

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　　猪肉是重要的“菜篮子”产品，非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉市场波动始终是各方关注的热点。我国防控非洲猪瘟已逾一年，疫情得到稳定控制，母猪存栏数量开始稳定回升，这也将带动肉类深加工设备市场的“回暖”。此外，消费者对肉产品的消费趋势也将为肉类深加工设备市场带来新的发展挑战。【详情点击】